【桃園市】三元早點-蛋餅

v　三元早點

v　桃園市三元街95號

v　06：00～賣完為止

v　更新：2013/08/16





位於三元街和成功路三段115巷交叉口，不甚起眼的早餐店，
自民國75年房子蓋好後，76年開始營業迄今，
飄香近30年的傳統蛋餅，是我們家搬到寶山街後的最愛，
隨著大業路及大有路的開發，附近的店家一間一間地開幕，
老闆今天也感嘆地說：生意大不如從前，
的確，店內擺設也變了，也不像從前一位難求，
看著老闆及老闆娘已晉升阿公、阿嬤，不知道還能嚐這美味多久。

店裡賣的東西很簡單，
蛋餅、油條、饅頭、肉粽、麵線、蘿蔔糕，
飲料是自己煮的豆漿、紅茶，封口機在一旁自行DIY，
但是吃來吃去，始終獨愛豆漿配蛋餅(NT.20)！！

有別於一般早餐店用的餅皮，這兒是用麵粉加蔥花現攪和現煎的，
因此嚼起來較有嚼勁，也可以要求老闆煎酥一些或軟一些，
個人最愛介於蛋餅與蔥油餅之間的酥脆感覺，
淋上自製的甜辣醬再沾一點蒜蓉醬，一口接一口，停不下的好滋味，
此外，還有純醬油和辣椒可以添加，老闆真是太感心了！

瞧瞧美味上桌了～