【宜蘭‧五結】那個年代‧虎牌正通米粉產業文化館

●　那個年代‧虎牌正通米粉產業文化館

●　宜蘭縣五結鄉利興三路5號

　　(利澤工業區)
●　(03)9907718

●　09:00-17:00(除夕休館)

●　一般門票：200元(含＄100現金抵用券及DIY兌換券)

　　（三歲以下免門票，身障及一名陪伴者半價）

●　http://tigerfood.diy.org.tw/

●　更新：2014/08/22

「ㄧㄟ炒米香、二ㄟ炒韭菜、三ㄟ強強滾、四ㄟ炒米粉，虎牌虎牌好米粉」

今年2月28日才正式試營運的「虎牌米粉產業文化館」，

虎牌米粉成立於1970年，是從小吃到大的老牌子，

會取名「那個年代」也正是因為企業理念：您那個年代的老朋友，

館內主要是在強調米粉的產業文化、飲食文化及企業文化！

▲　進入館區需投入虎牌代幣，入場券也相當復古！

門票有六個款式，都是館內街區的景色，

票左聯是壹佰元抵用券，入館後所有消費都可抵用；

票右聯是DIY兌換券，如果不做DIY可以換紀念品，

這次的紀念品是通粉一包，也不錯！

▲　『米粉的世界』

來到二樓，印入眼簾的是世界米粉地圖和虎牌米粉發展背景，

接著牆上是整片米粉百匯，將市面上搜集到的包裝一次呈現，

現在才知道，原來生活中有這麼多種米粉！

▲　『製造的智慧』

推開木製大門，長廊兩側介紹米粉的由來及製程，

右側介紹知識，左側陳列著舊時代生產設備的展示，

也讓我搞清楚水粉和炊粉的差異！

接著進入1970那個年代，看到虎牌米粉創業過程的時空街景，

以正通雜貨店為中心形成的區塊，

街名也很可愛：虎米一、二、三街及思源街，

裡面每個造景都是老闆從小到大到創業的回憶！

▲　『正通雜貨店』

▲　『五坑礦場事務所』

▲　『林山產行』

▲　『蘭陽客運站』

▲　『光明照相館』及館外米粉攤

▲　『東成戲院』

▲　『阿嬌米粉攤』

董娘叫林曾月嬌，這攤子賣的是苦幹實幹、相互扶持的情感，

為了感謝董娘從以前到現在都力挺所設，

遊客在這可以無限品嚐米粉，每日米粉的含米量都不同，

順帶一提，一定要加桌上的辣椒醬，絕配～

此外，現場有賣超大顆魚丸湯，大碗$50、小碗$30，

咬下去噴汁、拳頭大的魚丸，也是米粉的好夥伴之一。

(太貪吃，來不及拍照…)

DIY分兩種：電鍋炒米粉、彩繪碗米粉，貪吃鬼當然選前者！

米粉攤斜對角的『新旺油行』，正是DIY教室，

平日時也不須照表定時間，只要到正通雜貨店詢問店員，

只要店員不忙，就可以開始DIY活動，

使用強大的大同電鍋，依照桌上寫的步驟慢慢來，

阿毳是主廚、妞仔是小幫手，想不到成功完成炒米粉，好吃喔~

《感想》

本來抱持著打發時間和無限試吃心態來到虎牌，

但是設計師的用心程度及店員的熱情都值得敬佩，

是宜蘭眾多觀光工廠中前幾名的，大力推薦呀！